قهوه سفید تام کینز:
امروز رفتم سراغ قهوه سفید تام کینز،این قهوه ترکیب 50% از دانه های عربیکا و 50% دانه های ربوستاست
رست این قهوه از نوع دارک رست بخاطر همین دارای دانه های تیره یا به اصطلاح شکلاتی است.
این قهوه بدون آسیاب است و برای استفاده با هر نوع دم افزار باید آسیاب متناسب با آن را انجام دهیم.
من امروز با اسپرسو ماشین دم آوری رو انجام دادم و به نظر کرمای لطیف و خوبی داشت.
عطر و طعم آن بسیار ملایم و متوازن و خوشایندی داشت البته این قهوه رو در فرنچ پرس به عنوان قهوه فرانسه هم
میشه دم آوری کرد که من اون هم پیشنهاد میکنم.یا حتی در دم افزار کمکس هم انتخاب ایده آلیه.
میزان کافئین این قهوه به دلیل تعادل دانه های ربوستا و عربیکا متوسط است و برای فعالیت های روزانه که نیاز به تمرکز داره گزینه ی مناسبیه.
نام |
قهوه اسپرسو سفید تام کینز 50% عربیکا 50% ربوستا(Tomkins) |
طعم |
عطر و طعم ملایم و دلنشین |
میزان تلخی |
متوسط |
میزان برشت |
دارک رست |
میزان کافئین |
متوسط |
کشور |
ایران |
خاستگاه |
ترکیبی از دانه های کشور های برزیل و کلمبیا وآفریقا |
کِرِما |
نازک و لطیف |
اسیدیته |
متوسط |
وزن |
1کیلوگرم |